Rosa+T

¡Hola! Me llamo Rosa! This is 15 words in spanish describing me! :)



MANCHAMANTELES

5 MOST EXOTIC INGREDIENTS: cacahuates camote ajo

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picture 1 http://[|www.peanut-institute.org]

picture 2 [|http://www.gone-ta-pott.com]

pictute 3 [|http://www.3.bp.blogspot.com]

picute 4 [|http://www.]countdowntomexico.com

picture 5 [|http://www.]tusrecetas.tv

INGREDIENTS: Spanish 1 pollo joven y tierno 250 grs. de lomo de cerdo 400 grs. de [|jitomate] 4 [|chiles anchos] 1 rebanada de pan de caja 1 cucharada de [|cacahuates] pelados 1/2 [|cebolla] chica 1 diente de [|ajo] chico 1/2 cucharada de azúcar [|hierbas aromáticas] 1/2 cucharada de vinagre 3 cucharadas de aceite vegetal 1/2 [|plátano] macho 1/2 [|camote] mediano 2 perones 125 grs. de chicharitos de [|Cambray] manteca 1 rebanada de piña pelada sal.

Ingredients: English 1 chicken tender young

250 grams. pork loin

400 grams. tomato

4 ancho chiles

1 slice of bread box

1 tablespoon peeled peanuts

1/2 small onion

1 small garlic clove

1/2 tablespoon sugar

herbs

1/2 tablespoon of vinegar

3 tablespoons vegetable oil

1/2 plantain

1/2 medium sweet potato

2 perones

125 gr. of chicharitos of Cambray

butter

1 slice of pineapple, peeled

salt.

Procedimiento (PROCEDURE): Spanish El día anterior, tostar, desvenar y quintarle las semillas a los chiles. Luego, ponerlos a remojar en agua caliente con sal y vinagre. Al día siguiente, escurrirlos y molerlos con la cebolla, el ajo, los cacahuates, el pan frito, y los jitomates previamente, pelados y sin semillas. El pollo, bien limpio y lavado, ponerlo a cocinar en agua caliente, junto a la cebolla, ajo y las hierbas aromáticas. [|Freír]los ingredientes molidos y agregarles el caldo de pollo, formando la salsa. Freír el lomo de cerdo aparte con un poco de manteca. Cuando esté cocido, cortarlo en tiritas. Hervir la salsa unos minutos, agregarle el pollo trozado, el lomo, el vinagre, el azúcar, las rebanadas de plátano y el perón, los chicharitos (cocinados aparte), la piña en trocitos y las rebanadas del camote (pelado y cocinado aparte). Sazonar con sal y hervir, aún, hasta que las frutas estén bien cocidas, y la salsa espesada. Servir bien caliente.

English: The day before,roasted,stemmedandseeds toquintarlechiles.Thenput themto soakin hot waterwith saltand vinegar.The next day, drain and grind itwith onion , garlic, peanuts,fried bread,and tomatoespreviouslypeeledand seeded.

The chicken, well cleaned and washed , put to cookin hot waterwith the onion , garlic and herbs.

Fry theground ingredientsand addchicken brothto formthe sauce.Frythe porkapart witha little butter. When cooked, cut into strips.

Boilthe saucea few minutes,addthe chickenbuckingthe back, vinegar, sugar, bananaslicesandperón , thechicharitos(cookedseparately) , the pineapple chunksand slices of sweet potato ( peeled and cooked separately).

Season withsaltand cook, still, until the fruitsare cookedandthe saucethickened. Serve hot.

My paragraph on: MANCHAMANTELES

Manchamanteles is a dinner. It has many different kinds od things in it. It is kind of like a tropical mole, or sauce. it literally means table cloth stainer. It means this because it a heavy sauce and stains! i would love to try this dish, i think i would like it.